惠楼村举办第一届山药品鉴节

虞城网讯 为提升惠楼山药知名度，推动惠楼山药产业发展， 9月21日，惠楼山药第一届品鉴节在店集乡惠楼村举办，县委常委、统战部长王计富，县文明办主任刘岩、店集乡党委书记付桂兰、乡长袁备战和驻惠楼村扶贫工作队第一书记马开场，以及市、县多家新闻媒体等应邀参加。

县委常委、统战部长王计富察看惠楼山药

山药古名薯蓣，因避唐代宗李豫名讳更名为薯药，又避宋英宗赵曙名讳更名为山药。惠楼山药是豫东地区“名、优、土、特”产之一，已有400多年的栽培历史。

惠楼山药呈不规划则扁圆柱型，体长半米左右，体表根须较稀疏，有些个体表面具有紫红色斑块，当地群众称其为“小红皮”。

惠楼山药属于太谷山药（怀山药之一）的一个栽培品种，具有营养丰富，入口不麻不涩、软面干香甜，易剥皮等优良品质。惠楼山药含有丰富的蛋白质、糖类、淀粉、维生素、氨基酸及微量元素，有很高的营养价值和药用价值。

地道的惠楼山药，形状并不耐看，但是味道美、口感好、营养高。

据《虞城县志》记载，早在明朝万历年间，惠楼山药即为贡品，被封为“一品山药”，在民间流传有“山珍海味都吃遍，不如惠楼山药宴”的谚语。

这里是惠楼山药的原产地，一株株山药、一丛丛绿意，丰收在望。

这是惠楼山药豆，山药豆吃起来味道非常美，营养价值非常高，富含多种人体所需的营养元素。还含有叶酸，对孕妈妈来说同样也是补益佳品。

鉴于惠楼山药弥足珍贵的医用、食用价值及其蕴藏的巨大经济效益，近年来，店集乡大力发展惠楼山药产业，积极进行新品种试验，加强田间指导和技术培训，加大监测力度和标准化建设，加强农产品质量安全检测力度心，确保惠楼山药无公害生产。

该乡立足于原产地优势，开发惠楼山药作为调整农业结构，提高农民收入的重要举措，现已初步形成了集种植、加工、销售为一体的产业经营格局。目前，惠楼山药种植规模不断增大，惠楼山药产业逐步为世人所关注，成为当地特色无公害农产品的又一张名片。

现场品尝惠楼山药后，与会嘉宾还饶有兴致实地参观了惠楼山药种植基地，深入到山药丛中摘山药豆、动手挖山药，体验收获惠楼山药的乐趣。在惠楼山药种植基地，王计富就今后如何对惠楼山药产业进行全面、深入的研究和整合提出了具体要求。强调当地政府要切实为打响“惠楼山药”品牌，加快“惠楼山药”优化升级，提升产业发展水平做好综合服务，促使惠楼山药尽快形成当地经济支柱产业，让贫困群众依靠种植惠楼山药尽快脱贫致富。

惠楼村举办第一届山药品鉴节，旨在挖掘和弘扬惠楼山药文化，整理、规范惠楼山药知识，保护、宣传惠楼山药品牌，让更多的人认识惠楼山药、了解惠楼山药、喜爱惠楼山药，以此推进产业开发、带动农民增收、促进当地发展、造福人类健康。

（摄影报道：李云川  李超）

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