县畜牧局与屠宰企业签订目标管理责任书

发布时间：2016-04-14 10:46 来源:豫都网我要投稿

[摘要]虞城网讯（通讯员耿传勇）为进一步明确责任，加强监管，提高肉品质量安全水平，使生猪屠宰管理工作规范化、制度化、长效化，确保企业规范经营。3月25日虞城县畜牧局与全县9家屠宰企业签订了目标管理责任书。一是要求屠宰场自觉遵守《中华人民共和国安全生...

虞城网讯（通讯员耿传勇）为进一步明确责任，加强监管，提高肉品质量安全水平，使生猪屠宰管理工作规范化、制度化、长效化，确保企业规范经营。3月25日虞城县畜牧局与全县9家屠宰企业签订了目标管理责任书。
一是要求屠宰场自觉遵守《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，制定安全生产管理制度，抓好生产管理工作。二是要求屠宰场严格按照《生猪屠宰操作规程》屠宰生猪。三是要求屠宰场具备与屠宰规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施设备。四是严格落实病害猪及其产品无害化处理监管流程，防止病害生猪产品流入市场。五是明确生猪定点屠宰场法人为食品安全第一责任人，强化屠宰场食品安全主体责任。
目标管理责任书的签订，有力的规范了生猪屠宰企业的生产经营行为，增强了屠宰企业的紧迫感和责任感，为确保我县2016年度畜产品质量安全打下了坚实的基础。

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