虞城网讯 （张学信 耿传勇）为进一步加强生猪屠宰监管工作，严厉打击生猪屠宰违法行为，切实保障春节期间生猪屠宰环节肉品质量安全和居民消费安全，2016年1月20日，虞城县畜牧兽医执法大队召开了加强春节期间生猪屠宰及监管工作专题会议，会议对春节期间生猪屠宰监管工作进行了安排部署。畜牧兽医执法大队各股室及中队负责人、县8家屠宰企业负责人参加了会议。
会议对春节期间生猪屠宰企业肉品生产及中队监管工作提出了明确要求：
一要认清形势，加强领导。春节期间是生猪屠宰和猪肉消费旺季。各单位要切实增强责任感和紧迫感，抱着对广大消费者高度负责的态度，高度重视生猪屠宰监管工作，采取切实可行措施，加强执法监管，确保生猪屠宰环节肉品质量安全。
二要积极学习，提高认识。各单位要认真学习和大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》等法律法规，全面落实好生猪定点屠宰场的产品质量安全和企业主体责任。会议上还学习了《商丘市畜牧局关于进一步规范动物检疫合格证明和生猪屠宰肉品品质检验合格证使用管理的通知》等市县文件。
三要加强监管，严格执法。各执法中队要强化畜禽屠宰日常执法监管工作，加强对持证生猪定点屠宰企业检疫检验、无害化处理等方面的驻场监管。要加大对所辖区域的巡查和排查力度，严厉打击注水或注入其它物质和收购、屠宰病害猪等违法犯罪行为。大案要案要及时通报公安部门，开展联合办案，加大打击力度。
四要加强沟通，协调配合。县畜牧兽医执法大队各股室、各中队要加强春节期间日常值班和信息沟通工作，强化协调配合，提高工作效能。
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