本网讯：夏秋之交，微生物繁殖速度加快，极易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。为有效防范和控制食品安全事故发生，虞城县食品药品监督管理局全面加强夏秋季节餐饮服务环节监管。
一是结合我县监管实际，精心组织，针对餐饮行业监管中的突出问题和薄弱环节，制定详细工作方案，采取有力措施，及时消除食品安全隐患，保障人民群众饮食卫生安全。
二是针对高温季节食品安全事故高发、易发的特点，组织执法人员加大对建筑工地食堂、婚宴承办单位、街边特色小吃等餐饮单位的监管，以规范进货渠道、严格清洗消毒、严格加工操作为重点，坚决杜绝群体性食物中毒事故发生，切实消除餐饮环节食品安全隐患。
三是加大对餐饮服务单位负责人、从业人员的食品安全知识培训，强化餐饮负责人是食品安全第一责任人的意识,提高自身食品安全意识，自觉防范食物中毒和食源性疾患。
四是完善应急机制和应对规程，及时公布投诉举报电话12331，及时受理群众投诉举报的饮食安全问题，增强群众的食品安全意识和自我保护能力，引导群众健康消费，营造良好的社会氛围。
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