商丘市平原街道开展春季学校食堂食品安全检查

发布时间：2016-03-21 17:01 来源:豫都网我要投稿

[摘要]近日，平原街道食品药品安全监督管理办公室、综治办、中心校联合开展辖区春季学校食堂食品安全专项检查工作，强化春季学校食堂食品安全监管。检查人员重点检查学校食堂食品安全管理制度、从业人员管理、加工操作、原料贮存、清洗消毒等情况，确保检查覆盖面...

　　近日，平原街道食品药品安全监督管理办公室、综治办、中心校联合开展辖区春季学校食堂食品安全专项检查工作，强化春季学校食堂食品安全监管。

　　检查人员重点检查学校食堂食品安全管理制度、从业人员管理、加工操作、原料贮存、清洗消毒等情况，确保检查覆盖面达100%。对专项检查中发现的问题进行跟踪复查、限期整改，对发现的违法违规行为，坚决予以纠正。同时，深入开展自查。督促指导辖区内各级各类学校强化食品安全主体责任意识，全面落实食品安全管理制度和要求，深入开展食品安全自查，及时排查消除食品安全隐患。为提升安全水平，街道计划对学校食品安全负责人、食堂管理人员和从业人员进行食品安全教育培训，增强学校食堂严格执行各项食品安全管理制度的自觉性，并组织开展食品安全知识进课堂、进校园等活动，进一步强化广大师生的食品安全意识和自我保护能力。此外，还将强化学校食堂食品安全应急体系建设，完善学校食堂食品安全突发事件处置方案，提高学校食堂食品安全应急处置能力。(张济成)